蔬菜配送中心儲藏間衛(wèi)生管理 儲藏間衛(wèi)生管理 1、食品儲藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊,食品與雜物嚴(yán)格分離,主食和副食分離。 2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉感染。 3、儲藏間內(nèi)地面平整 ...
配送公司雞蛋驗收方法 雞蛋外觀鑒別:新鮮的蛋外殼有層霜狀粉末,殼表面比較粗糙,但有光澤;每斤7-9個; 透視鑒別:新鮮蛋用光照,能透光,呈桔紅色,氣室小而透亮,蛋黃輪廓完整清晰,無斑點(diǎn); 嗅覺鑒別:新鮮的蛋用鼻聞,清 ...
蔬菜數(shù)量供給標(biāo)準(zhǔn): 1.保證斤、兩的準(zhǔn)確性; 2.以采購人的驗收數(shù)量為準(zhǔn),我公司每次隨貨攜帶一式兩聯(lián)的送貨清單,食品經(jīng)雙方驗收后須簽字確認(rèn); 3.雙方各持一份,全部作為收貨與貨款結(jié)算的憑證。 東莞送菜公肉類 ...
食品安全預(yù)警系統(tǒng)管理流程 食品安全預(yù)警系統(tǒng)的運(yùn)行是實(shí)現(xiàn)預(yù)警的重要保障,一般意義的運(yùn)行管理流程如圖9-4所示。食品安全預(yù)警決策通過食品安全管理小組與相關(guān)職能部門保持聯(lián)系,各職能部門在動態(tài)監(jiān)測狀況下,按照安全監(jiān)測、風(fēng)險分析、危機(jī)(警情) ...
食品安全預(yù)警系統(tǒng)的基本構(gòu)架 在我國食品安全預(yù)警系統(tǒng)方面的研究中,關(guān)于糧食安全預(yù)警系統(tǒng)的研究報道較多,但是,廣義的食品安全預(yù)警,不僅可以涵蓋糧食安全預(yù)警,還可以包括像SARS、禽流感等重大食品安全問題以及公共衛(wèi)生安全問題的預(yù)警,這樣的 ...
東莞首宏蔬菜配送公司
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