織紋螺俗稱“海螄”、“香螄”,廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海省份,外形特征表現為尾部較尖,螺體細長。
長在污染環境中的織紋螺如同河豚,弄不好會吃死人,食品衛生部門明令禁止餐館、飯店銷售織紋螺。但是,最近記者接到讀者反映,臺州市很多大排檔仍在偷偷摸摸賣織紋螺……
在黃巖、椒江等臺州市的南面幾個縣(市、區),銷售、食用織紋螺并不少見。“南邊沿海多一些,而北邊的縣市相對比較少。”臺州市衛生監督所監督一科副科長楊毅說,織紋螺有毒有害,是不允許銷售、食用的,食用織紋螺可能導致中毒身亡。“今年上半年,我們在路橋金清鎮查獲了1噸織紋螺,都是漁民出海時撈上來的,因為市場上有人收購,而且開價誘人,所以流入市場的織紋螺屢禁不止。” 織紋螺本身無毒,其致命毒性是因織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化。“現代工業高速發展,引起海洋污染造成大量藻類死亡,也有不少藻種是有毒的,織紋螺進食海洋中有毒藻類,其體內可蓄積毒素,人們吃了蓄積毒素的織紋螺后,就會引起中毒。”楊毅說,織紋螺所含毒素為石房蛤毒素,這種毒素與河豚毒素作用機制相似,主要作用為阻斷人的神經傳導,毒性很強。人經口進入致死量為0.5毫克至0.9毫克,嚴重者產生麻痹中毒死亡。
近年來,我國沿海一帶因為食用織紋螺導致中毒甚至死亡的事件時有發生,臺州作為織紋螺的產地,織紋螺大量流入餐飲市場屢禁不止。真心希望喜歡食用織紋螺的人們,不要貪戀一時口舌之快,拿自己的生命當賭注。而銷售織紋螺的人也該收收手,不要為了貪圖金錢,違心地讓這些可能危及生命的小螺出現在餐桌上。記者同時也希望,相關部門能夠將《食品安全法》制訂得更加細致、完善,用更加全面的法律條款將織紋螺徹底趕出人們的生活。
“中毒時會出現口舌、四肢末梢麻木,水腫、缺氧等癥狀。去年路橋就出現過一例因食織紋螺而導致的中毒事件。”楊毅說。