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豬肉上漲20%，7、8月份是淡季，東莞蔬菜配送價格有望回落
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2011-6-21
昨天搜豬網提供的數據顯示，全國肉豬均價達每公斤18元，與5月2日的每公斤14.8元相比，40多天內上漲了近20%。專家分析認為，6月生豬價格和冷鮮肉價格已經達到了歷史高位。七八月是豬肉需求淡季，豬價有可能有所回落。
據商務部的監測數據顯示，6月6日至12日，全國36個大中城市鮮豬肉批發價格每公斤22.52元，比年初漲了19.2%。對于鮮豬肉價格上漲的背后原因，商務部新聞發言人姚堅表示，2007年以來豬肉價格持續走低，去年這個時候是豬肉價格最低的時候，豬肉價格低就會導致養殖的減少。所以，這個階段出現了育肥豬上市的階段性偏緊。另一個原因是部分飼料和人工成本的上漲。姚堅表示，對于豬肉價格的調節，應當以市場為基礎。隨著豬肉價格緩慢地回升，養殖戶會繼續增多，將保證后續豬肉的供應。
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