21日，武漢餐飲行業集體合同“刷新”。今年，武漢市餐飲行業年度工資增長不低于9%。中心城區餐飲從業者最低工資標準為每月1300元；新城區餐飲從業者最低工資標準為每月1064元。此舉將惠及50萬餐飲從業人員。
中心城區最低工資標準1300元
去年簽訂的武漢餐飲行業集體合同為期一年，到今年4月下旬即將期滿。當日，武漢市餐飲行業職工方與企業方代表坐在一起，共同簽訂新一輪集體合同。
在新版合同草案中，餐飲從業者最低工資標準也跟著“刷新”。工作地點在中心城區，最低工資標準為每月1300元；工作地點在新城區（東西湖區、漢南區、蔡甸區、江夏區、黃陂區、新洲區），最低工資標準為每月1064元。與去年的合同比，這兩項最低工資標準分別上漲130元、89元。
該合同所指的最低工資標準，不包含下列項目：延長工作時間的加班工資；中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環境條件下的津貼；法律、法規和國家規定的勞動者福利待遇等。
工資增長幅度成協商焦點
在合同草案中，企業方提出年度職工工資增長不低于8%。可職工方認為餐飲服務行業的最低工資標準雖然高于全市的，但是生活成本的提高收入和開支的絕對數不高，希望2012年度職工工資增長在10%以上。
對此，企業方解釋，由于今年的經濟形勢還有很多不確定因素，考慮到企業成本，如油價、原材料價格的持續上漲，無形中會降低餐飲企業的利潤。
勞資雙方經過多輪磋商，最終集體合同確定餐飲行業各企業年度職工工資增長幅度確定為不低于9%。
“地板工資”基本消滅
去年，武漢簽訂餐飲行業集體合同以來，絕大多數職工工資不再在地位徘徊。據今年年初調查顯示，武漢市中心城區餐飲企業職工平均工資1300—1500元的占24.3%，1500—1800元的占28.7%，1800—2000元的占14.6%，2000元以上的占14.9%，1300元以下的僅占17.5%；新城區職工平均月工資1100—1300元的占52.4%，1300—1500元的占11.2%，1500—1800元的占8.6%，1800—2000元的占8.7%，2000元以上的3.4%，已基本上消滅了“地板”工資。
10大同類崗位也有最低工資標準
昨日簽訂的餐飲行業集體勞動合同中，除了對餐飲行業最低工資標準作了規定外，還對餐飲行業同類崗位最低工資標準作出了具體規定。
