讓朱自清最惦記的“揚州的夏日”，其中一個精彩之處便是“船行過時，茶客與乘客可以隨便招呼說話。船上人若高興時，也可以向茶館中要一壺茶，或一兩種"小籠點心"，在河中喝著，吃著，談著……”現在，這一場景已經復現。記者從瘦西湖水上游覽公司獲悉，該公司與兩家揚州名小吃合作，推出了“水上早茶”游客在欣賞湖光山色的同時，還可以享受“揚州的夏日”中的風情。

　　線 路

　　瘦西湖東堤碼頭至東關古渡

　　5日上午，瘦西湖東堤碼頭，龍船和畫舫一字停靠在岸邊。畫舫里的條幾上，擺放著“水煮干絲”、“豬蹄”、“鹵香菇”、“揚州包子”、“發糕”、“燒賣”等揚州小吃，還有西紅柿、香蕉等水果，以及一杯特制的早茶。“所謂特制早茶，茶確實不一般，是龍井、猴魁、珠蘭等三種茶葉混合在一起泡制而成，香味濃郁，味道特別。”

　　瘦西湖水上游覽公司副總經理王娟介紹，“水上早茶”線路為瘦西湖東堤碼頭至古運河東關古渡碼頭，相向對開，每天早上7點開始。

　　8時許，記者登上畫舫，體驗“水上

　　早茶”游覽線。從瘦西湖東堤碼頭出發，依次穿過二道河上的大虹橋、來鶴橋、騎鶴橋、雙虹橋，穿越荷花池公園內的拱橋，出荷花池公園，隨后穿過“亭橋閘合一”的通江門進入古運河，再依次經過南門遺址、渡江橋、徐凝門橋、躍進橋、解放橋，最后到東關古渡。

　　王娟稱，“水上早茶”線路全長約10公里，行程1小時40分鐘。

　　“"水上早茶"線最大的好處就是可以一邊賞美景一邊品美食。”揚州文化學者韋明鏵說，“這條線路沿途穿越的橋多，景色美，歷史名勝也多，如西園曲水、影園、荷花池公園、通江門門樓、"揚州鳥巢"（南門遺址廣場）、何園、盧氏鹽商、東關街等，能充分展現揚州的美景和深厚文化底蘊。”

　　情 景

　　要茶有茶，要點心有點心

　　王娟告訴記者，開設“水上早茶”的目的主要有兩個，“揚州一些名小吃早上都比較繁忙，排隊的人很多，用餐不方便，這一項目可以方便游客吃早餐；更重要的是，我們把中國人吃早茶的習慣與揚州特色小吃結合起來，同時把旅游和飲食相結合。”

　　韋明鏵稱，實際上，揚州畫舫曾有提供早茶等餐飲的傳統。過去，船娘們親手釣魚，并在畫舫里燒魚或煲湯給游客；而在朱自清《揚州的夏日》里，更是生動記錄了游客“在船上吃早茶的習俗”，“只要喊一聲，要茶有茶，要點心有點心。可以說，"水上早茶"是《揚州的夏日》中的情景再現。”

　　提 醒

　　需提前預訂以方便訂餐

　　記者了解到，提供早茶的游船共有16條。“水上早茶”線全程100元，水上品嘗揚州早茶，每客30元，提供綠楊春茶一杯，揚州特色早茶一份。此外，據王娟介紹，從5月7日起，將舉行為期一個月的優惠活動，每名游客只需50元就可享受上述服務。

　　記者注意到，畫舫里還有平板電視，不間斷播放揚州美景。“以前游客只是在導游的講解下來了解瘦西湖和揚州的風土人情，現在可以觀看揚州整體的風光，加深對這座古城的了解。”導游夏小紅說。