14日,來自南京市鄉村土菜館的149名廚師,拿出富有地方特色、自己主打的菜肴,在江寧區橫溪街道臺灣農民創業園生態餐廳開展了別開生面的美食比賽。經過一天的激烈角逐,“野生甲魚燉土雞”、“紅蒸鰣魚”、“家鄉雞”等10道菜獲得了大賽金獎。
據介紹,近年來,隨著鄉村旅游成為市民自駕游的一種新的追求,南京近郊農家樂發展快速。大賽所在地的江寧區橫溪街道在2010年推出農家樂村莊前石塘村后,今年又推出新景點“石塘人家”,已成為南京市民鄉村游的重點地域。在橫溪11屆西瓜節舉辦期間,橫溪街道為進一步提升農家樂餐飲的特色菜,在南京市旅游局主辦下,舉辦了本次活動。該街道也派出9名選手參賽。
經過一天的激烈角逐,江寧區胡曉斌廚師所做的“野生甲魚燉土雞”、江寧區蘇飛廚師所做的“紅蒸鰣魚”、江寧區橫溪街道蔣培寶廚師所做的“家鄉雞”、江寧區陳名財廚師所做的“黃魚香煎土雞蛋”、雨花臺區郭峰廚師所做的“竹筒肉”、江寧區橫溪街道易俊廚師所做的“賽熊掌”、江寧區孫建連廚師所做的“七坊魚圓湯”、江寧區鄧衍久廚師所做的“山莊壇香肉”、浦口區陳偉、張兆金廚師所做的“正國全魚”以及江寧區沈正躍廚師所做的“農家蘿卜糕”等10道菜獲得大賽金牌菜。另外,大賽還決出了23道銀牌菜和28道銅牌菜。