5月16日上午，由河南省人民政府、中國食品工業協會和中國商業聯合會共同主辦的第十屆中國（漯河）食品博覽會在“中國食品名城”漯河市隆重開幕。原中共中央政治局委員、中央軍委原副主席曹剛川，全國人大常委會副委員長華建敏，全國政協副主席李金華，省委書記、省人大常委會主任盧展工，省委副書記、省長郭庚茂，全國人大財經委主任委員、中國食品工業協會會長石秀詩，全國政協經濟委員會副主任、中國商業聯合會會長張志剛等出席開幕式，并共同啟動食博會開幕。

    出席開幕式的還有全國政協常委、社會和法制委員會副主任、全國總工會原副主席張俊九，總政治部原副主任張樹田，濟南軍區副政委呂建成，中央軍委辦公廳副主任曹育民，中國機械工業聯合會特別顧問、國務院國資委監事會原主席賈成炳，沈陽軍區政治部原副主任曹華川，全國政協委員、全國工商聯副主席、恒安集團董事長許連捷及商務部特派員劉擁軍，中國烹飪協會副會長劉秀軍等出席開幕式。

    在開幕式上，河南省省長郭庚茂，中國食品工業協會會長石秀詩，中國商業聯合會會長張志剛分別在開幕式上致詞。

    此次食博會規模之大、規格之高、影響之大是不多見的。有全國和來自13個國家以及地區的31個代表團，共1021名客商共同出席了食博會開幕式。博覽會共設1800個國際標準展，其中特裝展企業150家，展位670個，食品百強企業和知名品牌企業參展72家、國（境）外企業80家。

    一座曾經名不見經傳的中原小城，10年間舉辦了十屆食品行業展會，并奇跡般地通過這個展會完成了整個城市的華麗轉身。這其中必然有他的辛勞耕耘。十年的堅持，以農為本，精心打造食品工業“漯河制造”品牌，漯河的成功或許能給已經進入實際性階段的“中國國際餐飲博覽會”，帶來更多的借鑒意義。