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作為“迷人的哈爾濱之夏”文化旅游系列活動之一，4日，“哈爾濱市第八屆美食節暨阿城區首屆金源美食文化節”開幕。
開幕式上，中國烹飪大師、國家級評委劉振華進行的雕刻展示，中國烹飪大師、滿漢全席擂臺賽金牌得主姜立濱的捏面人展示，中國烹飪大師、高級技師邢紅星的發絲豆腐刀工展示，以及由哈爾濱市和阿城區諸多飯店廚師們的烹飪技能絕活，讓市民們大飽眼福和口服。
此次美食節由哈爾濱市旅游局、哈爾濱市商務局、阿城區政府主辦，目的是為了豐富哈爾濱市美食文化生活，挖掘和整合金源飲食文化，打造獨具區域文化特色的系列美食，逐漸形成具有較高時尚品味和在國內有較高知名度、吸引力的美食名片，來擴大金源文化的對外影響力，為建設哈市“冰城夏都游”增加飲食文化內涵。
烹飪大師進行發絲豆腐刀工展示。
烹飪美食烤全羊。
拉面絕活展示。
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