作為“迷人的哈爾濱之夏”文化旅游系列活動之一，4日，“哈爾濱市第八屆美食節(jié)暨阿城區(qū)首屆金源美食文化節(jié)”開幕。

　　開幕式上，中國烹飪大師、國家級評委劉振華進行的雕刻展示，中國烹飪大師、滿漢全席擂臺賽金牌得主姜立濱的捏面人展示，中國烹飪大師、高級技師邢紅星的發(fā)絲豆腐刀工展示，以及由哈爾濱市和阿城區(qū)諸多飯店廚師們的烹飪技能絕活，讓市民們大飽眼福和口服。

　　此次美食節(jié)由哈爾濱市旅游局、哈爾濱市商務(wù)局、阿城區(qū)政府主辦，目的是為了豐富哈爾濱市美食文化生活，挖掘和整合金源飲食文化，打造獨具區(qū)域文化特色的系列美食，逐漸形成具有較高時尚品味和在國內(nèi)有較高知名度、吸引力的美食名片，來擴大金源文化的對外影響力，為建設(shè)哈市“冰城夏都游”增加飲食文化內(nèi)涵。

烹飪大師進行發(fā)絲豆腐刀工展示。

烹飪美食烤全羊。

拉面絕活展示。