記者在遂溪縣洋青鎮(zhèn)曲水村的蘿卜地頭看到，村民已將拔好的蘿卜打包成一袋一袋，準(zhǔn)備運(yùn)到空曠地晾曬，腌制蘿卜干（俗稱菜頭仔）。村民們表示，近幾年，菜頭仔銷路越來越好，村民現(xiàn)在家家戶戶種蘿卜、腌制“菜頭仔”，共同走上致富路。
據(jù)了解，沙古土質(zhì)肥沃松軟，加之水源充足，極宜蘿卜生長，種植蘿卜歷史悠久，聞名遐邇。盛產(chǎn)“菜頭仔”最出名的曲水村，是一條有300戶人家的村子，家家戶戶都種蘿卜和腌制“菜頭仔”，年產(chǎn)“菜頭仔”達(dá)30萬公斤。該村亦因種植蘿卜而成為遠(yuǎn)近聞名的“菜頭仔村”。沙古腌制“菜頭仔”保持傳統(tǒng)的工藝，全人工操作，不加任何化學(xué)成分，鄉(xiāng)土味十足。經(jīng)深加工后，裝入精美的容器，遠(yuǎn)銷珠三角和香港等地，成了沙古一大品牌，市場前景十分廣闊。
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湛江市“菜頭仔村”蘿卜豐收
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時(shí)間:2016-01-12
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