當前位置:蔬菜配送公司 > > 飲食資訊

送菜公司加工制造環節的安全保障

發布時間:2019-10-16 發布者:首宏蔬菜配送中心
送菜公司加工制造環節的安全保障

送菜公司加工制造環節的安全保障

為預防和消除產品生產過程中影響食品安全衛生的因素,保證生產過程的衛生條件,確保加工產品的衛生質量,我司從食品加工廠及加工工藝進行雙線管理,確保加工廠及工用具的衛生,加工產品沒有任何食品添加劑或其它物質,確保產品供應質量,其具體實施措施如下:
1、目的
預防和消除產品生產過程中影響食品安全衛生的因素,保證生產過程的衛生條件,確保產品的衛生質量。
2、適用范圍
適用于對本公司粗加工過程的控制。
3、要求
(1)清洗設備布局合理,并采取相關措施,保持其清潔、衛生、完好。
(2)制定相應的清潔消毒規程,并指定專人負責檢查,作檢查記錄。
(3)原料存放區域必須保持清潔衛生,避免各類污染的產生。
4、預防原則的應用
★去除食品中的有害物質(使用安全的水和食品原料)
★生熟分開
★控制溫度
★控制時間

東城食堂蔬菜配送中心

蔬菜配送關鍵控制點

?去除有害物和污染物
?正確進行解凍
?加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
?半成品限期使用
?避免原料加工中的交叉污染
?去除有害物和污染物
除去除不可食部分并清洗干凈外,以下食品原料在加工中還應注意:
(1)不加工已死亡的河蟹、蟛蜞、螯蝦、黃鱔、甲魚、烏龜、貝殼類以及一礬或二礬海蜇等水產。
(2)發芽的馬鈴薯、發苦的夜開花都含有毒素,在加工時要注意檢查。
(3)葉菜應將每片菜葉摘下后徹底清洗,因污物可能會進入菜的中心部分。
(4)鮮蛋應在洗凈后打入另外的容器內,經檢查未變質的再倒入集中盛放蛋液的容器中。  
 
?正確進行解凍
(1)在室溫下進行食品原料的解凍,會使食品長時間處在危險溫度帶之下,食品原料中的微生物將迅速生長繁殖。
(2)正確的解凍方法應使食品原料不通過或在盡可能短的時間內通過危險溫度帶。
(3)尤其要注意不要反復對食品進行解凍、冷凍,因為這樣會造成食品反復經過危險溫度帶,使微生物大量繁殖。同時,反復解凍、冷凍對食品的品質和營養也有較大影響。 

長安餐飲蔬菜配送公司

看了此文章99%的人還看了:
猜你還喜歡以下內容:
首宏蔬菜配送公司公從號
首宏蔬菜配送公司老板微信號
聯系我們Contact Us更多>>
全國服務電話:
400-0769-006

東莞首宏蔬菜配送公司
服務熱線:134-804-11888
聯系人:蘇首宏
電子郵箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
網址:www.hfloge.com

本站永久域名:www.hfloge.com 實名:蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
公司地址:東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心 粵ICP備10050590號-1 【BMAP】|【GMAP


工商網監
亚洲综合无码精品一区二区三区| 精品免费AV一区二区三区| 亚洲精品美女视频| 国产成人精品AA毛片| 99精品无人区乱码1区2区3区 | 精品剧情v国产在线麻豆| 国产精品自拍一区| 91大神精品视频| 久久亚洲私人国产精品vA| 亚洲精品国产成人片| 久久996热精品xxxx| 国产AⅤ精品一区二区三区久久| 日韩毛片一级好特黄| 中文字幕无码日韩专区| 午夜国产精品久久影院| 国产精品久久久久三级| 青草久久精品亚洲综合专区| 欧美精品久久久久a片一二三区| 2020亚洲男人天堂精品| 中文天堂最新版在线精品| 3d动漫精品啪啪一区二区中| 99这里只精品热在线获取| 久久九九精品国产综合喷水| 国产精品三级在线观看无码| 国产亚洲精品a在线观看app| 亚洲精品无码mv在线观看网站| 99re66热这里只有精品| 91国在线啪精品一区| 中文字幕精品一区| 天美传媒精品1区2区3区| 91原创国产精品| 国产69精品久久久久9999APGF| 99re这里只有精品6| 熟女少妇精品一区二区| 热久久这里是精品6免费观看 | 久热这里只有精品12| 亚洲综合一区二区精品导航| 久久91精品国产一区二区| 久久99热66这里只有精品一| 精品一区二区三区无码免费视频| 老司机亚洲精品影院|