政企合作推動加強食品飲料行業生產過程管理監控廣泛征求行業意見分階段修訂并推廣標準中外專家攜手引入國際先進經驗與標準德國國際合作機構與默克中國于月日在上海舉行了“生產,用好水”自愿性標準宣講會,發布該標 ...
食品的細菌危害 細菌是原核生物界的一種單核細胞生物,放線菌、支原體、衣原體、立克次泛指各類原核細胞型微生物,包括細菌、體、螺旋體。狹義上則專指其中數量最大、種類最多,具有典型代表性的細菌。它們形體微小,結構簡單,具有細胞壁和原始核質,無 ...
火鍋因其口味變化多樣,成為頗受人們歡迎的美食之一。蘇杭一帶的菊花火鍋、重慶的毛肚火鍋、北京的涮羊肉火鍋等等,都是具有地區特色風味的美食佳品。美食當前,人們已不在只是限于“吃飽”,而是更多的傾向于“吃好 ...
食品安全預警系統 預警系統是指應用預警理論和其他數據處理工具、預測模型等來完成特定預警功能的系統。 食品安全預警系統就是為T達到降低風險、減小損失和避免發生食品安全問題的目的,應用預警理論和方法,按照預警的一般流程運行,井針對食品安 ...
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