食品生產經營者刑事責任追究的法規依據 《刑法》第一百四十三條規定,生產、銷售不符合衛生標準的食品,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾惠的,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額百分之五十以上兩倍以下罰金;對人體健康造 ...
日前,一家名為“倔驢幫”的驢肉火燒店在北京的開了一場發布會,主題是其與國內最大的阿膠企業——“驢產業”——領導者東阿阿膠簽署了生態驢肉供應鏈的戰略合作協議。不僅如此,這家驢火店還高舉大旗,揚言要改變餐 ...
信息發布的方式 (1)1級重大食品安全事故:由國家應急指揮部授權、衛生部組織,通過召開新聞發布會、散發新聞稿、接受媒體采訪等多種形式進行食品安全事故的信息與新聞發布,并對中央新聞單位發布的重要新聞稿件進行審核。 (2)I級及以 ...
風險分析預警理論 在食品安全預警研究中,需要對食品安全的狀況進行分析,實質上絕大多數情況也就是要對食品的風險進行評估和判斷,并根據是否產生危害安全的風險以及風險的程度(警度)來決定是否應該發出警報,以及發出何種程度的警報。由于影響食品安 ...
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