如今筷子的花樣越來(lái)越多，很多人青睞于表層上了油漆的筷子。但其實(shí)，油漆中多含有鉛、鎘、苯等有毒物質(zhì)，其中苯作為致癌物毒性最大。有的不法商家選用不合格的木材制作筷子，然后用油漆來(lái)掩蓋材質(zhì)的缺陷。要知道劣質(zhì)木材會(huì)滋生霉菌，對(duì)人體健康帶來(lái)更多危害。
即使是合格的筷子，在飲食東西使用時(shí)也要注意多沖洗并定期消毒，在清洗以后要及時(shí)風(fēng)干，以免筷子上滋生細(xì)菌和微生物。筷子使用時(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)變得不光滑，容易留住雜質(zhì)，為細(xì)菌的滋生提供溫床。因此，家庭中每個(gè)成員最好使用固定的筷子，每人的筷子要分開(kāi)清洗；同時(shí)，至少每年要更換一次筷子。