進入伏天后，人們很容易動“肝火”，變得焦躁易怒，出現心煩意亂、無精打采、食欲不振、急躁焦慮等異常行為。中醫認為“夏季屬火，易陰虛陽亢，陽亢火氣就大”。正常的“火”是生命動力的來源，當人體受到情緒變化或環境變化侵襲時，就會導致生理機能失調。下面推薦用飲食來幫助我們去火。

　　一食：姜汁黃瓜

　　主料：黃瓜、姜

　　做法：黃瓜洗后再用冷開水洗，切去兩頭，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少許鹽拌勻。腌20分鐘后撈起，再用冷開水洗去咸味，擠干備用。再將姜刮皮洗凈，切成片，用冷開水洗后，搗爛，擠出姜汁。汁內加少許植物油、味精，然后將汁澆在黃瓜片上拌一下即成。

　　功效：黃瓜味甘、性涼，入肺、胃、大腸經，能清熱利水、解毒消腫、生津止渴。

　　一飲：荷葉薄荷飲

　　主料：荷葉、薄荷葉

　　做法：把荷葉15克和薄荷葉3克一起煎湯飲用。健康飲食網：www.foodwang.com

　　功效：荷葉味苦、性涼，具有消暑利尿、健脾升陽、散瘀止血等功效，有利于緩解暑熱煩渴、頭痛眩暈等癥狀。既能瀉心火，還能起到養胃的作用，可謂心胃同治。

　　此外，中醫師還建議大家可以用熱水泡腳，在泡腳后按涌泉穴效果更好。熱水泡腳不僅祛濕還能提高睡眠質量，對降心火很有用處。涌泉穴位位于足底足前部凹陷處第二、第三趾趾縫紋頭端與足跟連線的前1/3處，按10分鐘左右即可，經常按摩刺激它具有增精補陽、強筋壯骨的作用。