“喝粥養胃”，這一健康理論可謂是深入人心。尤其是很多胃功能不好的人，由于吃不下飯，便長期喝粥來“護胃”。其實，“喝粥養胃”并不適合所有的人，大家需辨證看待，否則不僅達不到養胃的效果，而且還會傷胃。

　　對于胃酸分泌不足的人來說，喝粥能促進胃酸分泌，有助于食物消化，的確能起到養胃的功效。然而對于胃酸較多的人來說就不適宜了，因為粥在體內消化吸收較快，一方面比較容易引起饑餓感，進而促進胃酸大量分泌；另一方面，胃酸等消化液又沒有足夠的食物中和，以至于對胃黏膜產生不良刺激。如果長期喝粥、頓頓喝粥，危害更大。造成營養不良不說，還會因長期得不到鍛煉，導致胃黏膜屏障功能下降，胃壁反而易受損傷。 

　　所以，喝粥也要適度，同時最好吃點干糧，以達到干稀搭配的效果。在平時飲食上，最好選擇清淡易消化且富含蛋白質、維生素和微量元素的食物，合理搭配粗糧和細糧、肉類和蔬菜。健康飲食網：www.foodwang.com