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東莞飯?zhí)门渌屯扑]：三類補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜你要瞧準(zhǔn)了下嘴

發(fā)布時(shí)間：2016-09-24 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

一、生理期最好的補(bǔ)血湯

女生月經(jīng)期，最好的補(bǔ)血湯就是四物湯了。四物湯有三種做法，這次教女生燉排骨這種做法，因?yàn)槲兜辣容^不錯(cuò)，中藥味也比較少些。

1.四物湯

材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

2)將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效當(dāng)然是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

2.三紅湯

材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

做法相當(dāng)簡單，就是一個(gè)字熬。

這道補(bǔ)血湯，最容易準(zhǔn)備，東西容易買到，煮起來也相當(dāng)簡單。更重要的是，補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

3.云耳紅棗煲黃鱔

材料：黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。

做法：

1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

這道補(bǔ)血湯適合經(jīng)期，主要是因?yàn)槠淠莛B(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。

其實(shí)，這份補(bǔ)血湯的量足以滿足3-4個(gè)女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對(duì)于害怕黃鱔的女孩來說，可以請(qǐng)媽媽幫忙一起燒。

二、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

以下這些補(bǔ)血湯主要是為了養(yǎng)顏哦。

1.銀耳南瓜補(bǔ)血湯

材料：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml

做法：

1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

2)砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。

3)放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

2.百合白果牛肉湯

材料：百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。

做法：

1)白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核。

2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水量)。

3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。

三、補(bǔ)氣補(bǔ)血湯

1.圓肉姜棗煲瘦肉

材料：圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。

做法：

1)圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊。

2)一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)。

3)武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

這款補(bǔ)血湯還有安神的功效，所以對(duì)更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。

2.章魚干豬腳姜湯

材料：章魚干1～2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。

做法：

1)章魚干略浸洗;老姜切片。

2)豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。

3)一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。

此補(bǔ)氣補(bǔ)血湯還健腰膝，所以中年婦女腰酸背疼者，可以適用。另外，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。

東莞飯?zhí)门渌屯扑]：三類補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜 你要瞧準(zhǔn)了下嘴

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