指標體系架構設計 構建系統架構時可以根據研究的需要設計為多級層次結構。系統層次結構表述了不同層次子系統之間的隸屬關系或相互作用的關系,不同的層次存在著不同的運動形式,從而構成系統的整體運動特性。用層次之間的表征方法既方便同層次之間的研究 ...
大部分廣東人能吃,但他們的身材仍然很瘦,簡直是讓人們羨慕不已,其實這主要跟他們良好的飲食習慣有關,如喝的湯多以及飲食多樣化,不妨來看一看。為什么廣東人“能吃”,普遍還很瘦?、飲食多樣化廣東人飲食方面注 ...
美國食品安全體系的運作機制 美國食品安全系統的基礎是強有力的、靈活的、以科學為依據的法律法規和企業對生產安全食品負有的法律責任。聯邦政府部門間的協調合作,對食品安全職責具有相互補充和相互依賴的作用,加上相應的州和地方政府間的合作伙伴關系 ...
現在大眾的保健養生意識越來越強,特別在飲食方面,很多中老年人飲食開始偏重于五谷雜糧,認為五谷雜糧能提高飽腹感,控制餐后血糖和血脂,但雜糧并不是的安全,錯誤的做法會影響身體健康。關于五谷雜糧的誤區有哪些 ...
食品開發設計步驟 在新產品開發中,柵欄技術(HT)和關鍵危險點控制(HACCP)管理與微生物預報技術(PM)的結合將成為先進食品設計及其加工不可缺少的工具。HT主要用于設計,HACCP主要用于加工管理,PM主要用于產品優化。三者的 ...
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