一般認(rèn)為,成人每日適合的鎂供給量為200~300毫克。美國(guó)的食品和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)對(duì)鎂的推薦量為1歲以內(nèi)嬰兒每日為50~70毫克,1~3歲為150毫克,4~6歲為200毫克,7~10歲為250毫克。男性(男性食品)11至14歲為350毫克,15到18歲為400毫克,18歲以上的則均為350毫克,女性(女性食品)11歲以上至成年300毫克,妊娠和哺乳期增加150毫克。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)沒(méi)有對(duì)鎂的供給量標(biāo)準(zhǔn),但有“安全和適宜的攝入量”指南,與美國(guó)的推薦量相似。
運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)后和高溫條件下,由于汗液中丟失鎂,使血清鎂明顯下降時(shí),鎂的需要量較一般情況下為多。當(dāng)鈣(鈣食品)、磷、維生素(維生素食品)D及蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的攝入量增加時(shí),則鎂的需要量也隨著增加。