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香菇冬瓜湯
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-6-18
主料：
水發香菇，冬瓜，植物油。
調料：
鹽，味精，蔥末，香油。
制作方法：
1、香菇洗凈，切成半圓片。
2、 冬瓜去皮、去瓤，切成長方片。
3、下鍋 放油燒熱，下蔥末煸出香味，注入清水750克，同時放香菇，燒開后放入冬瓜片；待冬瓜熟爛時，加入鹽、味精，淋上香油，盛入湯盆中即成。
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