原料：豬雜。
配料：油、海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉。
做法：
1.將豬雜切片，調味腌8~10分鐘。
2.再過油，用海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉，調入高湯入味。
3.待湯開后再加入豬雜煮熟起鍋裝盤。
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辣豬雜
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-7-31
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原料：豬雜。
配料：油、海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉。
做法：
1.將豬雜切片，調味腌8~10分鐘。
2.再過油，用海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉，調入高湯入味。
3.待湯開后再加入豬雜煮熟起鍋裝盤。