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銀耳的功效與作用：不只滋陰潤肺那么簡單
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-6-12
銀耳又叫白木耳、雪耳。古代中醫記載：銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功效。人們還發現，銀耳有抑制癌細胞生長的作用，能促進骨髓的造血機能，可作為腫瘤患者在接受放射治療時的營養食品。
另外，銀耳還富含粗纖維，是一種健康的減肥食品，非常適合女性食用。經常食用紅棗銀耳粥，銀耳菜等，食材中的粗纖維有助于胃腸蠕動，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品喲。另外銀耳特有的膠質，加上它的滋陰作用，長期食用可以起到潤膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
不僅如此，天氣干燥或者咳嗽的時候，很適合喝上一碗暖暖的“冰糖銀耳南北杏燉雪梨”。不僅僅是銀耳，雪梨、南北杏，通通都是清熱潤肺的食材，喝完后保證你會覺得從嗓子到胃，整個人都溫潤順暢起來呢！健康飲食網 www.foodwang.com
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