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東城牛肉配送中心 推薦 護(hù)肝養(yǎng)生靚湯 薺菜豆腐羹
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2015-04-14
材料：薺菜400克、豆腐2塊、雞湯1250毫升（約5碗量）、生姜絲10克。
烹制：薺菜洗凈，晾干水，切碎狀或剁為蓉狀；豆腐漂洗凈，切小塊狀。在鑊或鍋里下雞湯和姜絲，武火滾沸后，下薺菜稍浸至剛熟，下豆腐片刻，下麻油和鹽便可。為3~4人量。
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