單指標預警 綜合指標預警

當。后≤x,時，指標表征的信息是處于安全區域，沒有警情產生，所以不發出警報;

當x， <x<x。或者x<x<x,時，說明已經有食品安全問題產生，發出危機產生警報;

當x,xx,或者xx≤x時，說明食品安全問題有惡劣的發展趨勢，發出危機嚴重警報:

當x<x,或者x>x時，說明食品安全問題加劇，事態極其嚴重，發出特別嚴重警報。

對于警限的確定，尤其是不安全區域的邊界的劃分，可以根據具體的預警問題來確定。

實際預警時，如果出現偶然性波動使x位置發生較大變化，也會導致警報發生或產生誤警， 因此，當指標發生波動時， 可以留一定的觀察期來觀測其變化，若指標在某-時刻落人危險區，但很快又恢復正常，并可以在安全區穩定-段時間，則可推測該因素有偶然變化的可能。如果指標突然躍人危險區，井I在危險區保留一段時間，則可推斷該因素發生了較大變化，對食品安全產生了一定量的持續的不利影響，必須加強監視，注意進-步的發展態勢。 如果指標突然躍人危險區并繼續由低風險區城向高風險區域遷移，則說明食品安全面臨著相當嚴重的風險危機，應該立即發出警報并采取緊急應對措施，防止事態的進一步惡化，有效化解危機。