指標體系設計原則 預警涉及評價、預測等內容,指標體系設計時要考慮到總體數量的適當,以及能夠最有效地表達食品安全預警的特征性、規律性和目標性。理想的指標體系可以參照系統相對最小型原則和相對完整性原則進行設計。 1.相對最小型原 ...
單指標預警 在進行食品安全預警時,實際操作中些問題的分析判斷并不需要很多的指標,例如營養性評價中的蛋白質比較,釀造醬油質地評價的氨基酸態氮的百分含量等,或者是某種危害物的監測,這類具有可量化的單個指標預警也稱為單指標預警。在一個復雜 ...
瘋牛病因子 瘋牛病(MadCowDisease)是牛海綿狀腦病(BovineSpongiformEncepha-lopathy,BSE)的俗稱,是一種慢性的、具有傳染性的致死性中樞神經系統疾病。1985年4月首先發現于英國,于198 ...
蔬菜配送公司付款方式 依據貨品驗收完畢的送貨單據,并扣除當月相關罰款后(若有)按月結算費用,每月支付上一個月結算費 蔬菜配送公司對貨的要求 貨物的要求 1.蔬果類保持較好的色澤和新鮮度,符合國家食品衛生標準 ...
蔬菜配送運輸成本核算程序 成本核算程序: 運輸成本的核算程序,可歸納為以下8個方面。 A.明確運輸(物流)范圍 B.確定物流功能范圍 C.審核原始記錄 D.確定運輸成本核算對象 E.確 ...
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