配送實施方案實施計劃 配送實施方案實施計劃: (一)貨源保障: 如我公司中標后立即與各相關公司、基地聯系,由其安排組織貨源,嚴格執行國家食品生產標準,每一批次質檢報告隨貨同行,送交主管部門備案。 (二)配送方 ...
送菜司機職責 司機職責 1、每天完成配送規定出車任務 2、協助配送員完成向配送單位物資的搬運、設備的回收。 3、按時對所屬車輛進行保養、維護、檢查。 4、嚴格遵守交通規則,不能超速、亂搶道等違章行車。 ...
我國食品召回的發展方向 (食品安全法》明確國家建立食品安全風險監測、食品安全風險評估和食品召回制度,規定了食品召回管理的原則性要求,明確在風險評估基礎上建立食品召回體系。我國應充分學習借鑒國際先進經驗,盡快建立健全配套的食品召回法規 ...
柵欄技術與新產品設計 柵欄技術有助于按照需要設計新型食品。例如,我們如果需要減少肉制品在貯存過程中的能耗,就可考慮用耗能少的因子(如a或pH等)來替代耗能多的因子(冷藏)。因為保證食品微生物穩定性和可貯性的柵欄因子在一定程度上是可以 ...
食品的霉菌污染 霉菌(Mold)是真菌的一部分,是絲狀真菌的統稱。霉菌在自然界分布廣泛,約有45000種,多數霉菌對人體有益,如發酵、釀造、抗生素生產等都離不開霉菌,但也有部分霉菌對人體有害,常引起食品的霉變或造成對人體的真菌感染等 ...
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