夏日消暑成了很多人苦惱的事，日常生活中其實是有很多食物可供消暑的。
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒。苦瓜的營養價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加點蜜糖調味。但需注意苦瓜性寒，虛寒體弱者，食之要謹慎。
鮮藕汁
鮮藕汁能清熱解煩，解渴止嘔，若將鮮藕洗凈切片，加適量糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑，可謂避暑良方。
冬瓜茶
據《本草綱目》記載，冬瓜味甘性涼，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效，很適合在夏季“清補”，能夠利尿清熱，對愛美的瘦身族而言，更是 夏日減肥的良品，有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可預防夏日皮膚長皰皰。自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后，連皮切塊，加水燉煮至軟 爛，可直接飲用，也可用果汁機打成泥后過濾，再加上少許的糖，就是原汁原味又不會發胖的冬瓜茶。
綠豆湯
綠豆味甘、性寒，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效，對于中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此，綠豆常被民間用來當作消暑的食品。但綠豆性寒，低血壓患者及正逢經期的女性不宜食用。
夏日蓮芯飲
蓮芯中含生物堿有明顯的降血壓作用。夏日自制蓮芯飲品可以清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。另外，蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素，有抗氧化作用。
蓮芯茅根飲
蓮芯5克、生地15克、白茅根30克，水煎后代茶飲。可清熱涼血止血、改善月經過多。
蓮芯夏枯草飲
蓮芯5克、夏枯草15克，水煎后代茶飲。蓮心夏枯草能清肝火，可用于心煩發熱、眩暈頭痛癥。
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（責任編輯：任飛 實習編輯：陳奕萍）
