胃痛可以簡(jiǎn)單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。

　　一、如果是虛寒胃痛，可見(jiàn)胃部隱痛，喜暖喜按，餓時(shí)痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質(zhì)淡白脈虛軟。食療湯水可用：

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　　材料：制過(guò)的熟附片 12克，黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。制作：把材料放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，水開(kāi)后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

　　②白胡椒煲豬肚湯

　　材料：白胡椒15克略打碎，新鮮豬肚1個(gè)（亦可半個(gè)）洗凈，生姜三片（洗凈去皮）。

　　制作：將白胡椒、生姜一同放進(jìn)豬肚內(nèi)，并加進(jìn)適量清水，將豬肚的上下口用線(xiàn)扎緊，放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯。煲一個(gè)半小時(shí)，然后調(diào)味，飲湯食豬肚。

　　二、如果是肝胃氣痛，可見(jiàn)胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用：

　�、�佛手砂仁瘦肉湯

　　材料：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。

　　制作：先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯，1小時(shí)后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

　�、谏程镨只邑i肚湯

　　材料：沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。

　　制作：先將豬肚洗凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加上適量清水，用中火煲湯，煲1小時(shí)，湯好后加食鹽調(diào)味，飲湯食豬肚。

　　三、如果是濕熱胃痛，可見(jiàn)脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數(shù)。食療湯水可用：

　�、倬缺貞�(yīng)煲豬瘦肉湯

　　材料：救必應(yīng)15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。

　　制作：上述材料一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，再加進(jìn)適量清水，中火煲湯約1小時(shí)。然后調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

　　說(shuō)明：救必應(yīng)又名白木香，味苦性寒，功用清熱解毒，利濕，止痛。主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性胃腸炎，胃及十二指腸潰瘍，跌打損傷，湯火傷。（摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社）

　　②石仙桃燉豬肚湯

　　材料：新鮮石仙桃90克（干品30克），新鮮豬肚500克。

　　制作：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時(shí)。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

　　說(shuō)明：石仙桃又名石上蓮、石橄欖，味甘性涼，功用養(yǎng)陰，清肺，利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢(mèng)遺、痢疾、白帶、疳積。（摘自《中藥大辭典》上海科學(xué)技術(shù)出版社）

　　“安身之本，必資于食”，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運(yùn)用得好可以治病，食物應(yīng)用得好，也同樣可以治病。讓我們大家都來(lái)重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發(fā)揮作用。

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