營養(yǎng)差，雌激素不足

　　對于想懷孕的女性來說，雌激素意義重大：一方面，它讓宮頸黏液變得稀薄，使精子容易通過，另一方面，它又能加強輸卵管的蠕動，把卵子送去和精子見面，并在二者合體后將其送到子宮內(nèi)。在子宮這廂，雌激素也沒閑著，它促使子宮內(nèi)膜增殖和修復，為胚胎的生長提供了肥沃的土壤。

　　體內(nèi)雌激素的水平要維持正常，除了要求生殖器官發(fā)揮正常的生理功能，還和營養(yǎng)供給有關系。如果蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的攝取不充分，會導致機體內(nèi)膽固醇水平下降，而膽固醇是人體中所有類固醇激素合成的原料，這樣一來，雌激素水平就會不足（雌激素是類固醇激素的一種）。

　　素食主義？有風險

　　素食一般分為兩類，一類是“蛋奶素食”，也就是僅僅不吃動物的肉及其制品，蛋類和奶類仍然正常食用。不論在西方還是東方，這樣的素食者占絕大多數(shù)。另一類是“嚴格素食”，所有的動物性來源的食物都不能吃，包括奶類和蛋類。蛋類和奶類都是很好的蛋白質(zhì)來源，所以蛋奶素食主義者的飲食質(zhì)量是可以做到不遜色于普通肉食者的。而嚴格素食主義者，可以從豆類和豆制品中獲得充足的蛋白質(zhì)，堅果和綠葉蔬菜也能替蛋奶提供充足的鈣質(zhì)和部分脂溶性維生素。至于純植物性食物中不存在的維生素B12，可以從發(fā)酵食品或者菌類中獲得。這么看來，素食主義似乎并不會帶來什么健康問題。

　　可惜的是，上述情況只是理想狀態(tài)。在沒有科學飲食指導的情況下，素食者要做到完全的營養(yǎng)均衡還是有一定困難的，加上一些女性因為減肥的關系，機體脂肪比例過少，或者短期內(nèi)體重下降過快，都會導致雌激素水平不足，出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)，卵巢也不排卵了，宮頸黏液也不那么多那么稀薄了，受孕的幾率確實可能會下降。同時，純素飲食者更容易出現(xiàn)缺鈣、鐵和維生素B12的問題，一方面讓純素飲食者本身增加了發(fā)生骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、巨幼紅細胞性貧血等疾病的風險，另一方面，作為孕婦，也不利于胎兒的生長發(fā)育。

　　關于吃素和不孕的關系，早期有一項來自德國慕尼黑大學的研究報告。在為期6周的飲食控制實驗中，參加實驗的18名少女的體重均每周減少一公斤，素食組的9個女孩中有7個未排卵，且均出現(xiàn)月經(jīng)周期縮短、雌孕激素水平下降的現(xiàn)象，而非素食組的9個女孩中有7個是正常的。這個試驗提示了我們，選擇素食的人確實有因為飲食導致激素水平變化的可能性。

　　雖然如此，臨床上很少見到單純因為吃素而不孕的人。對于不孕的素食主義者，還要留意其他的情況，比如先天性的缺陷、生殖系統(tǒng)的炎癥、生育的愿望迫切帶來的焦慮情緒等。據(jù)《果殼網(wǎng)》

（責任編輯：任飛 實習編輯：趙濤）