主料:杏鮑菇適量
輔料:杭椒適量、茴香適量、姜適量
調料:生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蘑菇精適量、白糖少許、胡椒粉適量
做法:
1、先將杏鮑菇洗凈對半切開、后切成薄片待用;
2、鍋中油燒至6成熱的時候、放入切好的菇片炸至略用點金黃色撈出控干油。
3、另起鍋放入少許油、加入副料煸炒出香味、加入炸好的菇片、加入調味料、加少許水略煮一下勾少許芡汁出鍋倒入加熱過的石鍋即可。
(責任編輯:朱曉華 實習編輯:趙濤)
![]() |
![]() |
![]() |
主料:杏鮑菇適量
輔料:杭椒適量、茴香適量、姜適量
調料:生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蘑菇精適量、白糖少許、胡椒粉適量
做法:
1、先將杏鮑菇洗凈對半切開、后切成薄片待用;
2、鍋中油燒至6成熱的時候、放入切好的菇片炸至略用點金黃色撈出控干油。
3、另起鍋放入少許油、加入副料煸炒出香味、加入炸好的菇片、加入調味料、加少許水略煮一下勾少許芡汁出鍋倒入加熱過的石鍋即可。
(責任編輯:朱曉華 實習編輯:趙濤)