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                黑芝麻堪比良藥 黑芝麻怎么吃才最營養
 
            
 
                發布時間：2016-06-02 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食文化
 
            
 
                

	食療作用



	黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能 滋潤皮膚、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。



	



	它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。



	此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對于一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。



	 



	食用之法



	我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。



	 



	吃整粒的芝麻對于營養的吸收來說并不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。



	所以，芝麻最好碾碎了再吃。



	 



	儲存有道



	 



	買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，并存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。



	如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。


 
                    
     
                        
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