有機(jī)磷農(nóng)藥 1938年德國(guó)發(fā)現(xiàn)有機(jī)磷衣藥有強(qiáng)大的殺蟲(chóng)效果后,開(kāi)始廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè),由于有機(jī)磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在自然界極易分解,在生物體內(nèi)能迅速分解解毒,在使用作物中殘留時(shí)間極短,所以慢性中毒較為少見(jiàn),與有機(jī)氯農(nóng)藥相比較為安全,但由 ...
蔬菜配送公司付款方式 依據(jù)貨品驗(yàn)收完畢的送貨單據(jù),并扣除當(dāng)月相關(guān)罰款后(若有)按月結(jié)算費(fèi)用,每月支付上一個(gè)月結(jié)算費(fèi) 蔬菜配送公司對(duì)貨的要求 貨物的要求 1.蔬果類(lèi)保持較好的色澤和新鮮度,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ...
食品召回的危害評(píng)估與召回步驟 (一)危害評(píng)估與評(píng)估原則 食品召回的危害評(píng)估是根據(jù)缺陷食品存在問(wèn)題的性質(zhì)和程度,結(jié)合缺陷食品上市時(shí)間的長(zhǎng)短、進(jìn)人市場(chǎng)數(shù)量的多少.流通的方式及消費(fèi)群體等情況,對(duì)其可能對(duì)消費(fèi)者造成的不同健 ...
蔬菜配送中心食品加工廠及加工器械衛(wèi)生守則 1)食品加工器械要使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑,要按照有關(guān)規(guī)定使用食品廠專(zhuān)用的清洗劑、消毒劑和殺蟲(chóng)劑,清洗、消毒后的菜板、刀具達(dá)到干凈、無(wú)雜物、無(wú)殘留、無(wú)銹斑、無(wú)污跡的衛(wèi)生要求。車(chē)間內(nèi)使用的清洗劑、消毒 ...
加工中及時(shí)冷藏具有潛在危害的食品原料 (1)對(duì)肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)等具有潛在危害的食品,挑揀、解凍、清洗、切配后應(yīng)及時(shí)在5℃以下冷藏,避免此類(lèi)食品在常溫條件下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),引起微生物大量繁殖。 (2)如這些加工環(huán)節(jié)并非連續(xù)進(jìn)行, ...
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