苦杏仁為薔薇科植物山杏,杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。原產于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁,味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用 ...
葵花子是菊科草本植物向日葵的種子,原產北美洲,世界各地均有栽培,秋季將花托摘下,收集成熟的瘦果(種子),曬干。葵花子不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。 ...