上海弘優(yōu)餐飲管理有限公司攜手上海弘優(yōu)餐飲打造美食行業(yè)專業(yè)的“美食平臺”，實現(xiàn)美食行業(yè)的”互聯(lián)網(wǎng)+”在一次偶然當(dāng)中上海弘優(yōu)餐飲管理有限公司董事長武學(xué)軍發(fā)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)...

分級啟動響應(yīng) 根據(jù)食品安全事故的級別啟動相應(yīng)級別的應(yīng)急響應(yīng)與預(yù)案，應(yīng)急處置措施根據(jù)事故的級別選取和調(diào)整。啟動全國范圍內(nèi)成者跨省、自治區(qū)、直轄市范圍的全國食品...

我國食品安全應(yīng)急體系概況 新中國成立以來，黨和政府高度重視食品安全工作，從《食品衛(wèi)生管理條例》到《食品衛(wèi)生法》都有食物中毒處理的專門條款，衛(wèi)生部先后制定了《...

年度餐飲食品安全論壇專家共話食品安全供應(yīng)鏈管理要點年月日，“新法新常態(tài)聚焦餐飲食品安全供應(yīng)鏈年度餐飲食品安全論壇”在北京懷柔雁棲酒店舉行。中國烹飪協(xié)會馮恩援副會...

綜合指標(biāo)預(yù)警 由于食品安全問題的復(fù)雜性，在進(jìn)行預(yù)警分析時，既存在可數(shù)值化計量的指標(biāo)，也存在著不可直接計址的因素。對可計量的指標(biāo)，可以采用指標(biāo)預(yù)警的方法，對不...