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環(huán)境有害物質環(huán)境中的金屬可以通過飲食與飲水進人人體，在這些金屬中，有相當一部分是人體的正常組成成分或維持正常生理功能所必需的，如K、Na、Ca、Fe、Zn等，稱為人體的必...
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預警系統(tǒng)的模塊特性食品安全預警系統(tǒng)可以視作具有輸人，輸出和功能特性的極塊。根據(jù)系統(tǒng)工程學的界定，系統(tǒng)的輸人是指外界環(huán)境傳遞給系統(tǒng)的物質、能量和信息。例如食品原料的質量作為食品加工...
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評估損失，恢復常態(tài)組織對事故造成的政治和經(jīng)濟等直接或間接損失進行科學、客觀的評估，制定相關政策、采取有關措施促使受影響地區(qū)盡快恢復社會和生活秩序的常態(tài)，必要時制訂恢復重建計劃報上...
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蔬菜公司食品質量安全事故及其處理方法①報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：顧客發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向食堂監(jiān)督小組報告，再由監(jiān)督小組逐級報告；...
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蔬菜配送質量保質我公司遵守國家規(guī)定的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律和行政法規(guī)的規(guī)定，提供的貨品必須符合國家有關衛(wèi)生標準，保質、保量、保鮮，嚴禁配送假冒、變質、過期的...
