石龍食材配送公司推薦 到底什么是綠色食品 如何辨別綠色食品“身份證”

　　為了吃得放心，不少消費者在選購食品時都會選擇帶有“綠色”字眼的產品。不過，一直以來，綠色食品市場總有打“擦邊球”的產品魚目混珠。今年10月1日新實施的《綠色食品標志管理辦法》對行業準入門檻、監管都愈加嚴厲。新規實施一個月有余，記者走訪省城市場，發現新規確實給綠色食品市場帶來了一些變化。新規對綠色食品市場有怎樣的影響？消費者認分明綠色食品的“身份證”了嗎？

　　消費者對“綠色”產品概念含糊

　　眼下，只需沾上“綠色”、“有機”等字眼，不只能進步產品銷量，在產品價格上也能略高于同類產品。但是，這些“綠色產品”能否契合綠色食品的消費規范，能否真是“綠色產品”，這都要打上一個問號。記者隨機采訪發現，大部分消費者均不曉得怎樣“專業”地辨認綠色食品。市民胡女士表示，她更傾向于選擇帶有“綠色”和“有機”字眼的產品，但至于這些產品是不是真的經過認證，本人就無從知曉了。

　　為了贏得消費者的“好感”，不少產品都以“綠色”、“有機”作賣點。記者在省城長風街一家大型超市看到，某品牌米粉號稱以“綠色大米”為原料；某蔬菜品牌的綠豆芽則稱運用的是“精選優質種豆”。在這些產品的包裝上，均有綠色食品標志和企業信息碼。

　　超市：“精品蔬菜”取代“綠色食品”標簽

　　記者走訪省城幾間大型超市發現，以前在果蔬、豆制品、副食等多個品種的食品貨架上常見“綠色食品”的身影，可現今其所占比例卻曾經十分小了。一名大型超市的銷售人員通知記者：“我們曾經對超市內的綠色食品停止了清算整理，不契合國家規范的一概清退或者矯正稱號。綠色食品比無公害食品的規范更高，而超市大部分銷售的是無公害食品，對于達不到綠色食品規范的商品，超市現在都不允許貼用綠色食品的標簽，因此現在有綠色標志的商品就十分少了。”

　　在省城長風街一家大型超市的蔬菜柜臺前，記者看到沒有冠以“綠色食品”標簽的蔬菜，取而代之的是貼有“精品蔬菜”標簽的商品。超市銷售人員表示，以前很多農副產品都在宣傳上稱本人是綠色食品，有些還在外包裝上標上“綠色”字樣，但現在標志都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”，產品宣傳上也不敢隨便提及“綠色”了。在水果柜臺，記者看到10余種果品中也沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

　　違規嚴重的商家將被永久摘牌

　　讓曾經鋪天蓋地的“綠色食品”一下子偃旗息鼓的新規究竟增強了多大的力度？記者咨詢了省農業廳相關工作人員。

　　這位工作人員通知記者，新修訂的《綠色食品標志管理辦法》相比于舊辦法，監管愈加嚴厲，比如大幅進步了抽檢率。“除每年對獲得綠色運用標志停止常規的年檢外，新辦法明確產品的抽檢率超過了30%，這個抽檢比例是所有食品中比例最高的。”如檢查發現不合格，其產品信息將在媒體上公開。

　　此外，新辦法還對食品安全及企業誠信做出明文規定。比如，申請運用綠色食品標志的消費單位，前三年內無質量安全事故和不良誠信記錄。在運用綠色食品標志期間，因檢查監管不合格被取消標志運用權的，三年內不再受理其申請，情節嚴重的將永久不再受理其申請。

　　“新規抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達標的產品淘汰了，這對消費者來說是件好事，而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認證有效期只有3年，期限一到必須重新認證，重新認證經過后更換編號，否則取消綠色食品稱號。食品標志由中國綠色食品發展中心統一認證管理，并要求縣級以上農業行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標志停止監督管理。”該工作人員表示。

　　對于這一規定，很多消費廠家有點措手不及，因為要重新停止認定，必然需要一段審批時間。按規定，在這一空白期，產品不能運用“綠色食品”的字樣。

　　綠色食品和有機食品、無公害食品、普通食品有何區別？

　　綠色食品、有機食品、無公害食品最顯著的區別是技術等級規范不同，有機食品的技術規范要求最高，綠色食品次之。嚴厲來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。省農業廳相關工作人員通知記者，綠色食品是我國提出的一個概念，其容許運用農藥、化肥等，但必須按照綠色食品消費技術操作規程停止。而有機食品在種植、消費、加工過程中不允許運用任何農藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學物質。

　　專家解析綠色食品的“身份證”

　　記者了解到，經過農業部綠色食品認證的產品，產品包裝上會在顯眼位置標出綠色食品的標志。這些綠色產品，農業部有專門機構對其停止前期的審核和后期的追蹤。

　　省農業廳相關工作人員表示：在購買綠色食品時消費者應讀懂綠色食品的“身份證”，讀懂包裝上的綠色食品標志。綠色食品標志有四種形式，包括圖形、中文“綠色食品”、英文“Greenfood”以及中英文與圖形組合等。圖形由三部分組成，上方是廣闊田野上初升的太陽，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的葉片。

　　根據新規，所有綠色食品標志都要求貼在產品的顯眼位置，上面需注明企業信息碼，消費者可登錄中國綠色食品網停止查詢�，F行的綠色食品標志企業信息碼由12位組成，前6位代表“地區代碼”，中間2位代表“獲證年份”，后4位代表“當年獲證企業序號”。綠色食品標志后有12位的信息碼，消費者在購買時，尤其看準中間兩位的“獲證年份”，若超出3年，說明該產品認證已過期。

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