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濰坊市坊子區市場監督管理局提升食品安全保障水平

2019-03-26

高文芳

　　坊子市場監視管理局歷來高度注重食品安全工作,將其擺在維護區域文化、產業命脈和保衛執政公信、百姓利益的高度,歸入全局總體工作規劃，不斷完善監管體系,構建長效機制,全面提升食品安全保證程度。

　　增強監管隊伍建設，提升監管硬件設備。充實基層監管力氣，目前基層監管人員到達80余人，社區、村居組建了282人的協管員隊伍,樹立起了區、街道(發展區)、村三級監管體系。樹立監管隊伍業務技藝長效化培訓機制,開設監管人員教育培訓大講堂、食品運營者巡回培訓課堂和網上自學課堂“三個課堂”,今年來，舉行培訓班3次,培訓人員300多人次。同時，加大財政投入力度，助力9家食品快檢室運轉,全區食品安全監管硬件設備大幅提升。

　　增強日常監管，展開綜合整治。從強化消費、流通、餐飲三個環節的食品監管動手,加大日常監管頻次，展開學校食堂、“一非兩超”“六小”整治等30余項專項整治行動，對發現問題的全部請求立刻整改。針對食品小作坊、小食品店、小飯店、小攤販、小飯桌、鮮奶吧“六小”業態,采取施行備案注銷、統一標牌公示、限時定點運營等多種方式,將其歸入監管范圍停止標準。同時，堅持問題導向,采取結合執法、綜合執法等措施,持續堅持高壓整治態勢,先后組織展開了劇毒高毒農藥、飼料獸藥、畜禽產品、山植制品、牛羊肉市場、學校食堂和鄉村食品安全等綜合整治行動，處理了一批大眾反映激烈的突出問題和屢打不絕、屢禁不止的難點問題。

　　落實主體義務,推進行業自律。緊緊圍繞“發揮市場機制,讓市場管市場”的治理方向,采取抓監管倒逼自律、抓追溯倒逼自律、抓公開倒逼自律等措施倒逼企業落實主體義務。對食品消費運營者實行誠信等級分類,健全動態反映信用狀況的信用檔案,樹立“消費運營主體一名單”制度,根據風險情況施行一般監管、常規監管、重點監管和加嚴監管,本著“處罰不是手段,整改才是目的”的原則,對運營行為不標準的食品消費企業主要負責人停止約談,推進食品消費運營企業增強義務意識,自覺誠信運營。樹立食品消費企業賦碼追溯制度,將二維碼噴涂或標貼于產品包裝上,所賦二維碼涵蓋企業基本狀況和認證信息、法定資質信息、產品信息、原料信息、檢驗報告等方面內容，目前40家食品消費企業已完成賦碼追溯。同時，利用電視、廣播、報紙等媒體和政務網站,及時公開調查案件信息和抽檢結果信息,曝光企業不法行為和不合格食品,發布食品安全黑名單,倒逼企業增強自律。

　　構建共治機制,發動全民參與。在“3·15消費者權益日”“食品安全宣傳周”期間，在全區設有電子屏藥店、餐飲服務營業戶、超市以及90余輛校車滾動播放食品安全法相關內容,組織食品安全知識進校園、進企業等專題宣傳活動,擴大食品安全知識覆蓋面。同時，強化社會監視,廣泛收集大眾的投訴舉報，做到有訴必理、有案必查、有查必果和及時反饋，引導社會人員參與食品安全共治。今年來，共受理食品安全投訴160余件，辦結率、回復率、滿意率均到達99%以上，參與食品安全監視在大眾中逐漸形成共識。

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濰坊市坊子區市場監督管理局 提升食品安全保障水平

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