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雪花酥的做法

2019-03-24
2張圖片

“這款小甜點(diǎn)就是網(wǎng)紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個(gè)人覺得真的是很好吃，很好吃。趁著這個(gè)春節(jié)做了一些送給親戚朋友，大家反應(yīng)也都是覺得很好吃，不會(huì)像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，咬到堅(jiān)果那真是香得滿嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一塊還想著下一塊，這就是網(wǎng)紅美食雪花酥。”

食材明細(xì)
主料
棉花糖 150克

小奇福餅干 180克

混合堅(jiān)果 60克

奶粉 50克

草莓干 20克
輔料
黃油 40克
- 甜味口味
- 烘焙工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 普通難度
雪花酥的做法步驟
- 1
  準(zhǔn)備好所需求的食材，將全部準(zhǔn)確稱重。
- 2
  黃油放到不粘鍋里，小火漸漸加熱，使黃油消融。
- 3
  參加棉花糖，待棉花糖消融參加奶粉，關(guān)火拌勻。
- 4
  倒入混合堅(jiān)果和小奇福餅干。
- 5
  最好是戴上防熱手套，再戴上一次手套，將其揉勻，留意力氣不能太大，否則餅干容易碎掉。
- 6
  再參加草莓干，再用手揉勻，速度和力氣都要恰如其分。
- 7
  然后放入不粘烤盤里，用搟面杖將其壓平，弄平整，外表再撒上一層奶粉。
- 8
  翻個(gè)面再撒上一層奶粉，然后就能夠切成你喜歡的大小了，即可品味了。
小訣竅

1. 留意火候，要小火不然會(huì)使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合堅(jiān)果也能夠換成蔓越莓等其它本人喜歡的。
3. 參加餅干和堅(jiān)果后，最好是用手來揉，這樣能夠揉得更平均，戴上一次性手套是為了防粘，里面最好再戴一個(gè)手套，不然真的很燙手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不計(jì)算在原料里。

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雪花酥的做法

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