覆盆子,為薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但少為人知,僅在東北地區(qū)有少量栽培,市場上比較少見。樹莓果實為聚合漿果,柔嫩多汁,色澤宜人,營養(yǎng)豐富,是目前風靡世界的“第三代水果”,在國際市場上被譽為黃金水果。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌苛爾蒙。
主要營養(yǎng):
碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素
食療功效:
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補腎、調(diào)理腸胃、提高免疫力
適宜人群:
一般人群均可食用。適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。
禁忌人群:
腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎食。
覆盆子的功效和作用
1補腎固精覆盆子有補腎固精的功效,對于男性是很好的補品。
2明目覆盆子有明目的功效。
食用覆盆子要注意什么?
1內(nèi)服煎湯9~15g即可。
2凡有小便不利,陰不足而陽亢盛,虛火浮越者不宜用。
如何挑選覆盆子?
覆盆子在挑選的時候可以嘗一嘗,一般帶有酸味的為宜,還有看看表面是否有毛絨,顆粒夠不夠飽滿,有沒有被蟲咬食過的痕跡,表皮光滑呈紅色。
覆盆子如何保存?
將覆盆子用保鮮袋裝好后放置在冰箱內(nèi)存儲起來即可。