現在是水果的銷售旺季，不少商家經常給切開的水果蓋上了一層保鮮膜，露出鮮美的果瓤吸引顧客。可是通過調查發現，許多水果攤使用的保鮮膜并無任何標識。質檢部門專家提醒，如果保鮮膜身份不明，消費者在選購食品時一定要注意，因為聚氯乙烯（PVC）膜對人體有致癌危險。
瓜瓤沾上保鮮膜的塑料味
放在冰箱里保鮮的西瓜怎么發出了異味？家住太白路的張女士近日就遇上了這么一件怪事。
張女士下班后買了半只西瓜，為防止西瓜在冰箱里串味，特意保留了西瓜上的保鮮膜。次日打開冰箱準備食用，剛撕開保鮮膜，就聞到瓜瓤有一股塑料味。后來不得不切去最上面的一層才消除了異味。張女士說：“吃進肚里的食物竟用這種劣質的保鮮膜，讓人怎么放心吃？”
無獨有偶，家住東小區社區的曹阿姨也遇到了一件煩心事。“剛加熱的紅燒肉一股塑料味，孫子說是變質放壞了。”曹阿姨說，頭天的紅燒肉做多了，沒有吃完，便用保鮮膜包住放置冰箱，次日拿出來放到微波爐里加熱后，卻有一股塑料味，只得狠狠心把肉倒掉了。“可能是上次貪便宜，買了質量不好的保鮮膜。”
水果攤多用“三無”保鮮膜
昨日上午，在朱雀路、太乙路等市場的水果攤和超市看到，很多商販將西瓜切開招攬顧客，并無一不包上了保鮮膜。攤主們表示，他們是為了防止西瓜果肉氧化，特意裹上一層保鮮膜。
在太乙路市場，一位不愿意透露姓名的攤主說，現在西瓜進價高，售價卻只有8毛錢，利潤很薄，如去超市購買保鮮膜無形中又加大了成本，所以他們都是在批發市場批發，當表示這種三無保鮮膜會對人體有影響時，攤主有些警惕，“我們的保鮮膜絕對不會對人體有害，你聽說過保鮮膜吃壞人的事么？”在一家專營水果的店鋪，看到一名店員正將塑料膜裹在一盤葡萄上面，而這卷塑料膜表面同樣不見任何標志。
昨日，來到長樂路某批發市場，在一樓東邊一家包裝袋攤位前，擺放著各種保鮮膜。小卷保鮮膜顏色透明，大卷保鮮膜顏色發黃，而各種保鮮膜的外包裝都是簡易的塑料薄膜，商標和生產廠家等基本信息都沒有。
“這種保鮮膜是進口的，包上它食品放多久都是新鮮的，非常好用，很多賣水果的都買這種。”當表示，保鮮膜為何連商標廠名都沒有，攤主表現出不屑：“要買有標識的去超市買，又貴又好。”
酒店、大排檔也常用劣質膜
隨后，根據一位水果攤主的指點，來到了南寧市交易場，在交易場一側的鋪面里，幾乎家家都在出售幾種略帶淡黃色的保鮮膜。這種看上去就像膠帶的保鮮膜包裝上除了幾個英文字母外，再沒有任何標識。一位攤主說：“這種就很好用，很多大酒店都在這里拿貨。”但是對于這些保鮮膜是哪里產的，攤主搖頭說“不知道”。
另外一位攤主說，酒店、大排檔都買這種保鮮膜用來包裝食品，銷路很好。對這種沒有任何標識的保鮮膜質量表示懷疑，這位攤主說，裝這種保鮮膜的箱子上標有生產廠家。隨后，她拿出了一個紙箱子，箱子上雖然有生產廠家，但卻沒有標注產品材質，也沒有QS標識。
超市內出售的保鮮膜是否也無標識？走訪了部分超市。在保鮮膜的專賣區，貨架上擺放著許多保鮮膜品牌。隨手拿起任一品牌，其包裝上有明顯的QS標識，產品的生產日期、保質期都有標注。對于保鮮膜的使用溫度，包裝紙上也有嚴格的限定，商家還在保鮮膜的包裝上注明了“注意事項”。
據了解，目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜又分為三大類。
第一種來講是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料；那么第二種來講，叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；第三種來講是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產品的包裝。
專家介紹說，這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對人體危害比較大。
選購時要注意有無QS標識
針對部分保鮮膜無標識的問題，廣西質檢部門一位專家說，2010年12月1日，國家質檢總局專門針對食品用的保鮮膜出臺了新國標，該標準規定，食品包裝材料沒有QS標識不許銷售。
這位專家表示，消費者在選購保鮮膜產品時，一定要去正規的大賣場。同時，還要注意保鮮膜外包裝上的上面標注的材質，標注為“PE”和“PVDC”的兩種可以按照要求放心使用，而“PVC”保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大。目前部分水果攤、熟食攤的商販使用的塑料膜身份不明，如果是沒有任何標識的，根據國家相關規定，不能用于包裝食品。消費者如果發現使用無標識保鮮膜包裹的食品，不要購買。
回頂部