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推薦 續寫百年創新 張裕構筑國酒競爭力
2017-03-19
繼規劃全國六大優質產區、創建七大國際酒莊聯盟之后,3月18日,張裕在成都糖酒會上表示,從25萬畝葡萄基地、國際葡萄酒研發與制造中心,到西部三大酒莊的規劃,再到發行百年酒窖1915世博金獎留念酒,這些都是張裕續寫百年創新、構筑國酒競爭力的重要舉措。
張裕全國葡萄基地范圍已達25萬畝
百年創新構筑企業競爭力
中國社會科學院財貿研究所劉彥平表示,國酒就是能代表國度形象的酒,應該契合以下三個規范:首先,具有深沉文化內涵才干稱得上國酒;其次,酒的質量要能代表國度最高程度,以至到達世界頂尖程度;其三,國酒要具有時代肉體,并能引領生活方式。
張裕公司總經理周洪江以為,張裕一百多年來不斷以創新肉體構筑企業競爭力。一百多年來,張裕在葡萄酒行業創始了多個第一,引領著行業的創新,并構成了張裕深沉的文化沉淀。同時,張裕解百納目前曾經出口到全球28個國度,在國外不時為中國制造發明著良好名譽。
固然國宴用酒不等于國酒,但國宴的確是國酒的一個重要意味,張裕葡萄酒不斷在六十年國宴中扮演著重要的角色。其實,從1949年新中國成立開端,張裕就與茅臺一同進入國宴,成為新中國的國宴用酒。據材料記載,1949年開國大典喝的是茅臺,而張裕葡萄酒則擔當了當年9月舉行的中國人民政治協商會議第一屆全體會議的國宴用酒,之后,張裕葡萄酒成為了多屆政治協商會議的國宴慣例。
持續創新深化戰略規劃
在葡萄基地方面,目前張裕公司已在煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個優質產區具有25萬畝葡萄基地,這意味著張裕葡萄基地面積將占到全國總體面積的四分之一左右,已成為葡萄酒行業具有葡萄原料基地最多、分布最廣、管理最規范的企業。
在研發與制造方面,張裕國際葡萄酒研發與制造中心項目已在今年1月在煙臺啟動。該項目將歷時5年時間,建成后將使張裕產能在現有基礎上至少翻一番。
在酒莊品牌規劃方面,張裕在陜西咸陽的酒莊已于3月18日破土動工,在新疆石河子、寧夏銀川的酒莊也在規劃、設計之中。這三個省的葡萄基地目前曾經配套了大型原酒發酵中心,再加上三大酒莊,張裕在西部產區的規劃逐步成型,保證葡萄能以新鮮的狀態進入廠區發酵。其中,酒莊的葡萄嚴格控制在采收后1小時內就破碎進入發酵罐。
今年還是世博年,以此為契機,張裕在今年糖酒會上推出了“1915世博金獎留念酒”,并透露將進駐世博山東館進行展示。據李記明介紹,該留念酒隸屬張裕的頂級子品牌百年酒窖系列,由張裕榮獲1915年舊金山世博會金獎的“可雅白蘭地”、“雷司令干白葡萄酒”、“味美思加香葡萄酒”、“紅玫瑰葡萄酒”共四款酒組成,限量發行1915套,每套均附編號證書。
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