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2017-07-13葡萄:葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的自然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,它能使膽固醇降低,還能抑止血小板匯集,所以葡萄是高脂血癥患者最好的食品之一。
牛奶:牛奶含有豐厚的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑止膽固醇堆積于動(dòng)脈血管壁,又能抑止人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。
玉米:玉米含有豐厚的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。
蘋果:蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。假如每天吃兩個(gè)蘋果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會(huì)降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇程度會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明,大約80%的高脂血癥患者的膽固醇程度會(huì)降低。
大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,能夠減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜:韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能加強(qiáng)胃腸爬動(dòng),有很好的通便作用,能掃除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
洋蔥:洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功用。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。40歲的人要多吃點(diǎn)。
香菇:能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白程度,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨向。
冬瓜:經(jīng)常食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪和水分,起到減肥作用。
胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的程度降低。
海帶:海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
燕麥:燕麥含有豐厚的亞油酸和皂甙素等,可防治動(dòng)脈粥樣硬化。
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