石龍食品配送中心推薦 熬小米粥滴食用油增香增稠
2017-05-03
熬小米粥滴食用油增香增稠
時(shí)間:2017-04-13 09:37 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
熬小米粥滴食用油增香增稠
小米含有色氨酸有益睡眠,小米粥還能健脾養(yǎng)胃,因而十分合適現(xiàn)代人食用。怎么樣熬小米粥才香呢?
1、小米用水泡半小時(shí),然后坐鍋燒水,水開后下米,這樣米不粘鍋,且小米容易開花容易熟,有助于增加粥的黏稠度。
2、大火燒開后,撇凈外表的浮沫。
3、滴入幾滴食用油,然后轉(zhuǎn)小火,鍋蓋留縫隙煮25分鐘。滴幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。
4、當(dāng)小火熬煮25分鐘后,參加少許冰糖,打開鍋不停攪動,粥會越攪越稠,持續(xù)10分鐘,到粥呈黏稠狀為止。
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