東坑食品配送中心推薦 豆?jié){牛奶搭配營養(yǎng)會(huì)悄悄加倍
2017-05-05
豆?jié){牛奶搭配營養(yǎng)會(huì)悄然加倍
時(shí)間:2017-04-14 10:31 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
豆?jié){牛奶搭配營養(yǎng)會(huì)悄然加倍
豆?jié){和牛奶一同喝,營養(yǎng)會(huì)加倍。牛奶富含鈣,而豆?jié){中鈣含量相對(duì)較低,但鎂和鐵的含量較高;牛奶中含有較多的維生素a,豆?jié){中則含有較多的維生素e;牛奶中不含膳食纖維,而豆?jié){中則含可溶性膳食纖維。
牛奶和豆?jié){同飲,人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收會(huì)更全面。豆?jié){中的鎂可進(jìn)步牛奶中鈣的利用率。更年期女性體內(nèi)的鈣質(zhì)大量流失,牛奶有助于鈣的補(bǔ)充,豆?jié){中的大豆異黃酮有助于延緩鈣的流失,故二者同飲效果更佳。
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