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來一碗糯嘰嘰、甜蜜蜜的芝麻湯圓吧~的做法
2022-02-261張圖片
“元宵佳節(jié)，一同吃甜糯糯的湯圓吧~ 吃湯圓是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，意味著合家團聚，意味新的一年合家幸福、團團聚圓。 想本人diy的趕緊動動小手做起來吧~” 食材明細 主料 糯米粉 250g 輔料 黑芝麻 80g 碧根果 或花生，30g 調(diào)料 黃油 60g 白糖 80g 甜味 口味 數(shù)小時 耗時 普通 難度 芝麻湯圓的做法步驟1炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他堅果替代）倒入研具中磨成粉狀，或者用破壁機打成粉狀。 2參加白糖繼續(xù)研磨。 3研磨好的芝麻盛出，參加消融的黃油、30克開水，揉成團，放入冰箱冷凍層冰凍成型。 4糯米粉倒入溫水揉成團。 5揉好的面團放入保鮮袋醒發(fā)30分鐘。 6醒發(fā)好的面團扯出一個個小劑子，搟成扁圓。 7冰凍好的黑芝麻餡放入包裹起來。 8裹上糯米粉。 9開水放入湯圓，煮至浮起就能夠啦~ 小訣竅 1、開水放入湯圓記得攪拌哦，避免粘連。
2、芝麻喜歡吃有顆粒感的，能夠不用打太碎喲。 【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時聯(lián)系，將予以刪除】