-
高埗農產品配送中心 推薦 咖喱飯的做法
2017-04-17咖喱飯的做法
資料：:米飯、咖喱塊(百夢多日式咖喱塊一盒)、牛肉(要新穎的牛肉，熟的不容易入味，600g-1000g)土豆(600-1000g，跟牛肉差不多吧)、胡蘿卜(一根)、洋蔥(300g-500g，不用擔憂滋味重，到時分洋蔥都煮化了。)
調料:紅葡萄酒(料酒) ，生粉，咖喱塊不用別的什么調味料，
做法:1.將牛肉、土豆、胡蘿卜切丁，牛肉用生粉(淀粉)拌一下, 倒入紅酒稍腌大約20分鐘，入味嘛。洋蔥切成小圈圈。
2.坐鍋下油,把牛肉和洋蔥一同炒下,到牛肉變白。
3.再放入胡蘿卜、土豆。炒到土豆有點變透明。
4.加水,以蓋過資料為規范。
5.大火煮開，把上面的漂浮物盛出來丟掉。土豆最晚熟，所以土豆熟了(用筷子能隨便戳動)。就能夠了關火了。
6.放入咖喱塊,漸漸把咖喱化開,假如覺得水少，能夠再加一點，不過要加開水。
7.咖喱完整化開后,開小火,繼續咕嘟5分鐘,當然別走開,站那拿鏟子不停的攪動咖喱.不然一不小心要糊掉的.
8.五分鐘完了就好了.拿個漂亮盤子,裝好米飯,把咖喱澆上就OK拉.(假如想做的跟店里一樣漂亮，還拿吃飯的小碗裝一碗米飯，再倒扣在盤子上，然后拿掉碗，再把咖喱淋上去，就十分漂亮了，當然盤子你也能夠用水果什么的裝點一下，絕對夠層次!)
TIPS：1.牛肉要用新穎的，用熟牛肉，五香牛肉做的滋味不正宗。
2.假如一次沒吃完，裝到碗了，別留在鍋里哈，鐵鍋生銹會影響滋味。下次熱的時分激烈建不要用微波爐加熱，不曉得為什么，用微波爐加熱后，變得有好多水，稀稀的沒有質感。
【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】