近日，一場(chǎng)由結(jié)合利華飲食籌劃舉行的“貫川廚道，超越滋味——新川盛典”行將火辣登滬，屆時(shí)新派川菜將以其共同的風(fēng)味再度激起人們對(duì)它的熱情，為您帶來“色、香、味”俱全的饕餮盛宴。

　　在11月5日隆重舉行的“貫川廚道、超越滋味”新川盛典中，結(jié)合利華飲食籌劃約請(qǐng)了川菜餐飲企業(yè)領(lǐng)軍人物和著名川菜大廚精英匯聚一堂，共同討論川菜行業(yè)開展的熱門話題，呈現(xiàn)新派川菜潮流資訊與權(quán)威川菜經(jīng)營之道，提供全面提升川菜味型的餐飲解決方案，為川菜人提供交流的平臺(tái)，為川菜行業(yè)位置的提升奉獻(xiàn)力氣，成為餐飲從業(yè)者的戰(zhàn)略合作伙伴。

　　盛典現(xiàn)場(chǎng)，川菜名廚們還將停止現(xiàn)場(chǎng)烹飪，亮出本人的招牌菜式，與川菜經(jīng)營者和廚師一同分享新派川菜的廚道、滋味、創(chuàng)新與安康之道，傳授如何應(yīng)用家樂系列調(diào)味品為現(xiàn)代食客做出時(shí)髦、安康、美味的新派川菜。新派川菜在保存川菜精華的同時(shí)，自創(chuàng)其他菜系的烹飪技法和裝盤方式，選擇新鮮食材，以復(fù)合安康的口味，將香度、鮮度、辣度、麻度共同彰顯出來，在襯托食材原有滋味的同時(shí)讓食客品味到復(fù)合的口味，從而營造出口味共同營養(yǎng)均衡的時(shí)髦新川菜。

　　針對(duì)目前食客普遍傾向少油、少鹽、少油脂的安康餐飲理念和消費(fèi)需求，家樂將于此次盛典再度榮譽(yù)推出新品家樂鮮麻辣鮮露，豐厚并開展家樂鮮露系列調(diào)味料產(chǎn)品，更好地協(xié)助廚師到達(dá)鮮、麻、辣的味覺均衡，獲取新派川菜創(chuàng)作靈感。在已有的百格中試出千味，在已有的百味中品出千格，將川菜的靈魂——味，一步一個(gè)腳印，往更遠(yuǎn)的未來和更高的境界開展。

　　此次盛會(huì)推出“貫川廚道，超越滋味”的新派川菜理念，是在充分繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，是把握川菜神髓的創(chuàng)造性發(fā)揮，是對(duì)川菜停止的一次全面和深入的整理和開展，是川菜進(jìn)入一個(gè)新階段、新高度的標(biāo)志。同時(shí)，也推動(dòng)整個(gè)川菜行業(yè)位置和整體品質(zhì)的提升，來迎合市場(chǎng)和消費(fèi)者的甄選，迎接川菜行業(yè)更加蓬勃開展的未來。

　　據(jù)悉，在11月11號(hào)到18號(hào)，家樂將圍繞“貫川廚道，超越滋味”在北京、南京、成都、重慶、深圳五地展開的新川盛典——廚藝交流會(huì)。屆時(shí)，結(jié)合利華飲食籌劃將約請(qǐng)各地川菜廚師，將新川盛典活動(dòng)傳播的資訊和理念在川菜流行的區(qū)域停止推廣，并約請(qǐng)主流媒體停止報(bào)道，持續(xù)擴(kuò)大新派川菜影響力，推動(dòng)各地川菜行業(yè)持續(xù)開展。

　　“貫川廚道、超越滋味”新川盛典將用川菜的麻辣鮮香挑動(dòng)您的味蕾，用層出不窮的新產(chǎn)品、富有創(chuàng)意的新菜式開拓川菜行業(yè)的輝煌，在與中華民族博大精深的飲食文化中碰撞出更多靈感的火花，用川菜人的熱情引燃中國川菜行業(yè)火熱的明天！