黑果枸杞中含有大量的花青素，在質量上等、品牌為“高原美”的黑果枸杞檢測中，每百克黑果枸杞的花青素含量到達每百克1.07克的驚人含量。黑果枸杞中花青素的發現為全世界找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的方法。

　　黑果枸杞中發現的花青素是一類普遍存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物。 花青素的發現和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時期，進入到21世紀的花青素時期!

　　黑果枸杞中花青素的作用

　　O預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節炎;

　　O減少心臟病和中風的發作;

　　O加強免疫系統才能，抗輻射，抵御致癌物質;

　　O降低感冒的次數和縮短持續時間;

　　O具有抗突變的功用從而減少致癌因子的構成;

　　O對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑止使皮膚變得潤滑而富有彈性;

　　O緩解花粉病和其它過敏癥;

　　O加強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

　　O具有抗炎成效，因此能夠預防包括關節炎和腫脹在內的炎癥;

　　O松弛血管從而促進血流和避免高血壓(降血壓成效)等等。

　　花青素顏色因PH值不同會發作變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對于白領或是長期處于日曬、電輻射環境中的人群，花青素的成效可是不可或缺的。

　　黑果枸杞成效

　　黑果枸杞被譽為高原上的“軟黃金”，其藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞。黑果枸杞含有蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等多種營養成分。此外黑果枸杞中含豐富的微量元素，由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用，可用于防癌治癌。

　　黑果枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤藥物的應用價值。長期用野生黑果枸杞泡水喝，具明顯保護視力的作用，還能較好的防治糖尿病。

　　成年人每天5克左右黑果枸杞泡水喝，因黑果枸杞所含成分水溶性很強，不適宜煲湯，煮粥及泡酒，而且一定要長期堅持用，每天泡一點，才能見效。

　　黑果枸杞品質區別

　　目前市面上見到的有兩種黑果枸杞，一種為帶桿，顆粒較小。外表發淡白色，此為干果采摘;另一種為不帶桿或桿不明顯，顆粒較大，外觀紫黑色，此為鮮果采摘。干果采摘的外觀不是很好，但是成分較為純正，果肉含水分較少。鮮果采摘顏色較為鮮艷美觀，但因黑果枸杞采摘后2-4小時如不能及時處理會發作酸敗現象，則大部分鮮果采摘的成分較干果采摘偏差。

　　高原美生態農業開展有限公司是目前行業內唯一擁有黑果枸杞清洗、烘干、分選、飲用、儲藏標準的企業，并擁有相關專利技術。針對行業內無國家、地區生產標準和標準混亂的情況，高原美首當其沖克服種種科研難題，制定了行業內第一份真正適用于黑果枸杞的企業生產標準。旗下公司推出的“圣杞”品牌黑果枸杞，是青海野生黑果枸杞第一品牌。此外，高原美黑果枸杞產品獲得了歐盟、日本、美國有機認證，證書的含金量和真實性遠大于國內的有機認證機構，在行業內樹立了信譽可靠、服務可信、質量可譽的榜樣。

　　在目前快節奏的生活中，健康是我們首先需要關注的，有了健康的體魄才有更多精力打理好自己精彩的人生，同時關注家人和朋友的健康問題，能讓你們的交流更親切自然。筆者在此也不小氣，向各位全面的介紹了黑果枸杞的質量和購買注意的問題，相信有了黑果枸杞這件時尚新寵，送爸媽和長輩的時候就能夠大方的說出：祝您長生不老、越來越年輕!