據中國養蜂學會2014年蜂產品市場信息專刊數據顯現：中國蜂產品出口總量12374噸，同比增長25.5%，遠高于中國出口商品總量增速7.9%，這闡明蜂產品出口量占全國出口量的比重越來越大，蜂產市場將會以高速擴張。其中蜂蜜2013年出口共124880,472千克，同比增加13.36%。同時，2013年國際市場是我國蜂王漿出口最好的年份，出口量到達1620噸，是國內市場的1.35倍。從出口數據來看，蜂王漿出口國度主要是日本、法國、比利時、西班牙等。蜂花粉2013年中國出口全球的蜂花粉總量為1472噸，其中出口至韓國615噸，美國325噸，墨西哥126噸。隨著人們生活水平的進步，蜂產品作為一種群眾都能夠享用到的日常養生營養品，遭到了廣闊消費市場的青瞇。蜂產品曾經是全國乃至全球的消費者追求安康、養生、美麗的自然安康選擇。

    與此同時，一面是全球皆愛的自然養生蜂產品興隆前景，而另一面是社會經濟高速開展的時期，局部企業存在過度逐利、忽視社會義務的狀況。相繼呈現的“奶粉門”、“面粉門”、“饅頭門”等事情，由食品安全引發的消費者信任危機。蜂蜜也無法例外，一些不法商家為了降低成本，用果葡糖漿勾兌蜂蜜。由此，記者走訪了蜂產市場并就產品質量管理的角度向國內獨一具有中華老字號、廣東省老字號、廣州老字號三料老字號稱號的蜂產國營企業寶生園理解。

原生態無添加做大自然的搬運工

    記者就蜂產品的消費安全性對寶生園作理解。寶生園表示：蜂產品的消費實際上就是大自然的搬運過程。企業從勤勞的小蜜蜂手中接過甘美，運用高精尖檢測設備對產品停止全面檢驗，根絕蜂產品原料中可能呈現的摻假、摻雜，以及嚴格控制蜂產品中的重金屬、農藥獸藥殘留等有害物質的含量；再通過標準化規范消費，成為了我們在市場上看到的合格安全的寶生園蜂產品。

寶生園蜂產品消費流程圖

有源可塑的標準化規范消費體系成就優質產品

    如何在追逐利益的市場中，為市場源源不斷地提供質優信心產品帶動行業標桿？寶生園表示，消費者的需求推動到眾多的企業建立了完善的追溯體系，實現了從全面質量管理，嚴格控制了消費產品的質量。產品質量就是企業的生命，寶生園嚴格控制產品質量安全，為消費者提供安康、安全、有效的自然蜂產品。寶生園全面升級蜂產品消費基地，在2007年投入了8000多萬人民幣在廣東省中部生態資源豐富、水質優良，空氣清新具有廣州后花園之稱的從化興建了10000多平方米的全國蜂產品消費示范基地。

    優質的產品在于標準化的流程管理，層層把關打造好品質產品。建立科學嚴謹的從蜂場到工廠到市場的質量保證體系，消費過程嚴格按照《食品安全法》、《保健食品良好消費規范》標準的要求停止規范化消費。首先從源頭抓起，選擇專業合作社和實力雄厚的蜂農作穩定供應商，派技術人員為蜂農提供產前、產中、產后的系列化科技服務及培訓以確保原料的質量；其次批批嚴檢，每批原料進廠前按國度標準要求停止專業檢測確認合格后才可停止入庫。每批產品在推出市場前，按國度食品安全標準的要求嚴格檢驗，一切檢驗合格后方可投入市場銷售流通。產品在市場流通的過程中，還接受國度質量部門不定期、不定點的抽樣檢查。

蜂產需求增大，市場回歸理性

    蜂產品能為人們帶來安康，這是世界千年的印證。隨著各種復合保健產品的負面產生，回歸自然是消費者的理性追求。一面是國產蜂產原料年年遞升出口量，而另一面是進口蜂產品連年增加，面對蜂產入口和出口量雙漲的狀況，進口蜂蜜的價格為國產蜂蜜價格的3-20倍。為何消費者寧愿購買昂貴的進口蜂蜜也不愿意購買實惠的國產蜂蜜呢？而普遍消費者認為進口蜂產的質量高于國內蜂產，愿意多花錢買放心。足已闡明消費者對產品的需求也回升到理性上，以價格為導向的產品選擇年代曾經結束。

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進口VS本地蜂蜜

1、歐盟蜂蜜標準PK國度蜂蜜標準

　　隨著人們生活的進步，國內民眾紛紛轉投進口產品的懷抱，越來越多人開始選擇進口蜂蜜產品。

　　Ecocert，歐盟有機認證，是歐盟乃至全球最具權威的有機農業認證機構。Ecocert是一個完全獨立及公正的認證機構，專家只會根據有機規則而作出決定。若產品沒有完全依從所有有機規則，Ecocert將不會頒發認可證書予該產品。

    經過國內反復論證蜂蜜不具備有機規則的依據，國內2012年7月有機產品認證規定及一同誕生的《有機產品認證目錄》，因此蜂蜜等產品不再接受有機產品的認證申請，蜂蜜產品也被禁止標榜為“有機產品”。

2、國度蜂蜜標準升級

    近幾年，中國不法分子規避國度標準對蜂蜜制假售假，造假、摻假蜂蜜事情不斷暴光，為規范蜂業行業消費，2011年4月2O日我國衛生部發布了GB14963—2011《食品安全國度標準蜂蜜》，2011年10月20日正式實施。蜂蜜新國標直接上升為食品安全國度標準，新國標的制定和頒布實施，以食品安全為出發點，以打擊蜂蜜制假摻假為目的，更加強調了食品安全的重要性。新國標中還專門增加了污染物限量、獸藥殘留限量、農藥殘留限量的要求。

    在實際消費中，因蜜蜂生病等原因，蜂農在飼養過程中會用到抗生素等獸藥，其中一些成分會殘留在蜂蜜中，食用后會給人體造成一定危害。國度對于蜂蜜的農殘、獸藥殘留停止限量，對進步我國蜂產品質量有著非常積極的作用。

3、國度蜂蜜標準PK歐盟蜂蜜標準

    中國農科院有關專家指出，衛生部頒布的新國標大致參照的是歐盟的蜂蜜進口標準。因此，中國民眾想要享有安全純正的蜂產品其實無需進口，而寶生園的蜂蜜標準嚴格按照國度蜂蜜標準執行，并在某些指標上還遠高于歐盟蜂蜜標準，讓消費者足不出國就可享有安全、優質、安康、自然的蜂蜜，下面讓我們以國內知名品牌寶生園，在2014年某批次的蜂蜜檢測報告與國度蜂蜜標準、歐盟蜂蜜標準來對比一下：

由此看出，國產蜂蜜的品質并不遜色于進口蜂蜜。因此，大家可不必出國就能夠購買放心的蜂蜜。