12月14日,CRI環(huán)球資訊播送FM90.5《邊走邊看》中孟建交40周年節(jié)目約請愛大廚代表阮一鑫與CRI孟加拉語部副主任曹艷華做客直播間,與聽眾分享于11月初在孟加拉國首都達卡舉行的中國美食節(jié)期間的見聞與感受,在一小時的直播節(jié)目中,兩位嘉賓與主持人暢談了在孟加拉國的各種見聞。
此次節(jié)目的籌劃源于中國美食節(jié)的勝利舉行,在中孟兩國建交40周年之際,為促進兩國人民間的理解,向孟加拉國受眾展現(xiàn)多元的中國文化,中國駐孟加拉國大使館、中國國際播送電臺協(xié)作主辦了這次國際美食文化交流活動。
作為協(xié)作方的愛大廚在此次美食節(jié)中擔任重要角色,由愛大廚精心選擇的五名頂級廚師團隊在為期五天的活動中,向孟加拉國民眾展現(xiàn)了豐富多彩的中華美食文化。
CRI環(huán)球資訊播送《邊走邊看》直播節(jié)目準備中
愛大廚作為一家廚師上門O2O垂直范疇的創(chuàng)業(yè)公司,在成立的一年多時間里,廣納廚藝界人才,已具有超越3000名專業(yè)廚師,此次活動愛大廚充分發(fā)揮本身的資源優(yōu)勢,派遣五位享譽全國的廚藝界巨匠與兩名愛大廚工作人員,共赴孟加拉國,展開中華美食傳播之旅。
在活動期間,來自愛大廚的中國廚師與當?shù)貜N師親密配合,每日為美食節(jié)的各個環(huán)節(jié)做著慌張的準備。同時在兩國廚師之間也展開了生動有趣的文化交流,在酒店的中央廚房中,中國廚師率領孟加拉國廚師學做菜、學言語,已然成為一道共同的風景線。每日晚間的自助餐時間,主辦方特別設置多個廚藝展臺,中國大廚現(xiàn)場表演拉面、食雕、酥點、包餃子等中國傳統(tǒng)美食技藝,許多有興趣的孟加拉國民眾也被約請上臺,由中國大廚手把手指導,體驗了一把制作中國美食的樂趣。
中國美食節(jié)活動現(xiàn)場,中國大廚表演包餃子
除了分享美食節(jié)中的趣事,兩位嘉賓與主持人也在節(jié)目中暢談孟加拉國的飲食文化、歷史名人、音樂藝術等話題,將自己的親身經(jīng)歷與感受分享給廣大聽眾,然而短短一小時的節(jié)目時間,并不能將此行的感受盡數(shù)分享給聽眾,只愿這次的分享能為大家提供一些理解孟加拉國的線索,促進兩國人民之間的理解,加深雙方的友好情誼。
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